Le plus ancien connu à ce jour : Savinien Gentet est décédé à Ternant (17) le 24 octobre 1701 à l'age de 73 ans (d'aprés son actede décès).
Soit une naissance vers l'an 1628, mais où?

Le patronyme GENTET en France. Au début du 20e siècle, si on trouve des GENTET un peu partout en France, Le JURA est le département qui compte le plus de naissances (source Insee). Puis ensuite, avec moitié moins de naissance la Charente-Maritime juste devant les Deux-Sèvres. Paris et la Loire atlantique viennent ensuite.

A la fin du même siècle, la localisation est légèrement la même. Le Jura toujours en tête, est talonné de prés par la Charente-Maritime. La Loire Atlantique et les Deux-Sèvres suivent avec un nombre de naissances presque identique.

D'après "l'Internaute", 1063 personnes portent ce patronyme ce qui le situerait au 7659e rang des noms portés en France.

D'après le site de Jean Tosti : On pensera d'abord à un diminutif de l'adjectif 'gent' (en ancien français noble, bien né, puis courtois, aimable). Autres variantes : Gentey, Gentez.. Il pourrait cependant s'agir aussi d'une déformation de noms tels que Jantet (diminutif de Jean).